2013年11月07日
クワンソウのおひたし

いただきもののクワンソウの花をおひたしに。
お散歩中畑のあぜ道によく咲いていて、オレンジ色の鮮やかな花に元気をもらいます。
沖縄の伝統野菜なんだって。
那覇の市場で生薬売ってるお店に茎が束ねて売っていて、昔から眠り薬らしいです。
お花、食べてみるとほんのり甘くて、その甘さが甘味料っぽくてうまい

眠りのほどは。。。
では!



Posted by そうや晶 at 23:15│Comments(0)
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